冷库的异味的出现该如何进行处理冷库有不同的类型，同时不同类型的冷库也会存放不同类型的物品，很多都会散发出不一样的气味，造成冷库的异味的出现，不同类型的异味，该如何进行处理筛除这些异味呢？鄂尔多斯冷库安装公司带您一起了解一下：

　　冷库中产生异味的原因所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。

　　防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品，须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中，须使冷库库房保持恒定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。

　　食品冷库中产生异味是由于冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库安装公司一份完善的冷库设计图的形成并非易事，他需要进行周全的考虑和衡量才能制定出来，设计的过程中，用户的使用需求和安装地点等因素均需考虑在内，才能更好的贴合用户日后的使用需求。那么,在食品冷库日常使用过程中如何除异味呢?

　　超氧法，臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。

　　甲醛法，将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味。

　　食醋法，装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。

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